พริกไทย
| ชื่อ | พริกไทย |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Piper nigrum |
| Author name | L. |
| ชื่อวงศ์ | PIPERACEAE |
| ชื่ออื่นๆ | พริกขี้นก, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกไทยล่อน, พริกน้อย (ภาคเหนือ), พริก (ใต้) |
| ชื่อสามัญ | Pepper |
| แหล่งอ้างอิง | Pepper |
| การใช้ประโยชน์ | |
| สรรพคุณทางยา | ใบ : รสเผ็ดร้อน แก้ลม จุกเสียด แน่น แก้ปวดมวนท้อง ผลหรือเมล็ด : ลดอาการท้องอืดเฟ้อ แน่นจุกเสียด ขับลมในลำไส้ ช่วยเจริญอาหาร ขับเสมหะ ขับเหงื่อ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย |
ต้น : ไม้เลื้อย/ไม้เถา
คำอธิบาย : ไม้เลื้อย สูงประมาณ 5 เมตร
ลำต้น : เปลือกเรียบ
คำอธิบาย : เปลือกลำต้นเมื่ออ่อนจะมีสีเขียว และเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ลำต้นมีข้อและปล้องมองเห็นได้ชัดเจน
ใบ : ใบเดี่ยว
คำอธิบาย : ใบเดี่ยว ออกสลับกันตามข้อของลำต้นและกิ่งแขนง ใบรูปไข่ โคนใบใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ลักษณะคล้ายใบพลู เนื้อใบแข็ง ผิวใบเรียบเป็นมัน ท้องใบจะเป็นสีเขียวออกเทา และมีเส้นใบนูน ส่วนหลังใบจะเป็นสีเขียวเข้ม
ดอก : ดอกช่อ
คำอธิบาย : ดอกเป็นช่อ เกิดตรงข้ามกับใบในส่วนของกิ่งแขนง ดอกย่อยเป็นดอกสมบูรณ์เพศ ไม่มีกลีบดอกและกลีบเลี้ยง เกสรสีขาวแกมเขียว ช่อดอกขณะอ่อนจะมีสีเหลืองอมเขียว เมื่อแก่จะมีสีเขียวและปลายช่อดอกจะห้อยลงดิน
ผล :
คำอธิบาย : ผลรูปทรงกลม เรียงบิดตัวกันอย่างหนาแน่นอยู่กับแกนของช่อ ผลอ่อนจะมีสีเขียวอ่อนและจะเข้มขึ้นตามอายุของผล ผิวของผลจะมีลักษณะเป็นมันเงาและเปลี่ยนเป็นสีเขียวปนเหลือง ผลแก่สุกเต็มที่จะมีสีส้มหรือสีฃแดง เมื่อผลแห้งจะเป็นสีดำ
ราก :
คำอธิบาย :