กล้วยงาช้าง

กล้วยงาช้าง

ชื่อ กล้วยงาช้าง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (AAB ) “Kluai Chang”
Author name
ชื่อวงศ์ Musaceae (plantain subgroup)
ชื่ออื่นๆ กล้วยยักษ์, กล้วยโกก, กล้วยหมอนทอง
ชื่อสามัญ Plantain
แหล่งอ้างอิง Plantain
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด เพราะเนื้อเหนียวและไส้แข็ง ไม่หวาน มักจะทำให้สุก เช่น ต้ม นึ่ง เผา ผลจะเหนียวขึ้นทำให้รสหวานขึ้น
สรรพคุณทางยา
ต้น
ลำต้น
ใบ
ดอก
ผล
ราก

ต้น : ไม้ต้น

คำอธิบาย : ต้น ลำต้นสูง 2 – 2.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นมีสีเขียวเข้ม

ลำต้น : เปลือกเรียบ

คำอธิบาย : ต้น ลำต้นสูง 2 – 2.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นมีสีเขียวเข้ม

ใบ : ใบเดี่ยว

คำอธิบาย : ใบ ก้านใบมีสีเขียวเข้มร่องก้านใบปิด ใบกล้วยแข็งฉีกขาดง่าย

ดอก : ดอกเดี่ยว

คำอธิบาย : ดอก ปลีเป็นทรงกระบอก ยาวเรียวเส้นผ่านศูนย์กลางปลี 6 – 7 เซนติเมตร ยาว 20 – 25 เซนติเมตร กาบปลีมีสีม่วงอ่อน มีนวลมาก

ผล : ผลสด

คำอธิบาย : ผล เครือหนึ่งจำนวนผลน้อย แต่ผลมีขนาดใหญ่มาก ผลกว้าง 5 – 6 เซนติเมตร ยาว 25 – 30 เซนติเมตร ลักษณะผลคล้ายกล้วยกล้าย แต่เมื่อผลแก่เหลี่ยมผลจะหายไป ผลขนาดใหญ่ เปลือกสีเหลือง เนื้อสีส้มอมครีม รสชาติหวาน หอม เนื้อแน่นเนื้อเป็นแป้งเก็บไว้ได้นาน

ราก :

คำอธิบาย :

TOP