กล้วยไข่

ต้น : ไม้ต้น

คำอธิบาย : มีความสูงประมาณ 2.5 เมตร กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวอมเหลือง มีประสีน้ำตาลปนดำหนา ด้านในสีเหลืองอมเขียวมีปื้นสีแดงอมชมพู ร่องก้านใบเปิดกว้างและมีครีบโคนก้านใบสีแดง

ลำต้น : เปลือกเรียบ

คำอธิบาย : มีความสูงประมาณ 2.5 เมตร กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวอมเหลือง มีประสีน้ำตาลปนดำหนา ด้านในสีเหลืองอมเขียวมีปื้นสีแดงอมชมพู ร่องก้านใบเปิดกว้างและมีครีบโคนก้านใบสีแดง

ใบ : ใบเดี่ยว

คำอธิบาย : สีเขียวปนเหลือง ใบไม่เป็นนวล ก้านใบสีเขียวอมเหลือง ใบกว้างประมาณ 70-75 ซม. ยาว 180-195 ซม. แผ่นใบทั้งสองด้านมีความกว้างไม่เท่ากัน มีร่องกว้าง

ดอก : ดอกช่อ

คำอธิบาย : ดอก หรือปลี เป็นแบบดอกรวม เรียกว่า ปลี ดอกเพศผู้และเพศเมียแยกกันโดยดอกเพศเมียอยู่ด้านบน ส่วนดอกเพศผู้อยู่ด้านล่าง ใบประดับดอกมีรูปไข่ มีลักษณะม้วนงอขึ้น โดยมีส่วนปลายค่อนข้างแหลม ด้านล่่างมีสีแดงอมม่วง ด้านบนมีสีซีด

ผล : ผลสด

คำอธิบาย : ผล แบ่งเป็นหวีๆ ประมาณ 7-10 หวี แต่ละหวีมีผลกล้วยประมาณ 10-14 ผล ผลมีขนาด กว้างประมาณ 2-3 ซม. ยาวประมาณ 8-10 ซม. มีก้านผลค่อนข้างสั้น เปลือกผลค่อนข้างบาง เมื่อสุกมีสีเหลือง แต่อาจพบจุดดำเล็ก ๆ ประปรายบนเปลือกผล เนื้อกล้วยมีสีครีมอมส้ม ให้รสหวาน และมีกลิ่นหอม

ราก :

คำอธิบาย :